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2021-8-31 · Un rôle de la femme prépondérant C'est la femme qui gère l'activité de production et qui réalise la majeure partie des opéra-tions. On note cependant au niveau des prestataires de service, un nouveau type d'agent : le meunier, dont l'apparition coïncide avec l'arrivée du

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2021-2-9 · Il faut toutefois noter que la production traditionnelle d'ogui (cf. étude de cas) est assez voisine de la technologie d'extraction de l'amidon, mais qu'il s'àgit alors d'un produit précuit, fermenté et insuffisament purifié, dont les propriétés ne correspondraient pas forcément à la

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2010-5-4 · La semoule est faite à partir de farine et d'eau: ce sont de petites boulettes. je pense qu'on peut le faire à la main (voir avec des anciens du Maghreb), probablement en ajoutant de l'eau en pluie et en petite quantité sur la farine, pour avoir un mélange qui s'effrite bien et que l'on frotte entre ses mains pour avoir des petits grains. À passer au chinois à maille assez large pour ...

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2020-12-21 · 2. La non rectification de l'alcool engendre des pertes de l'ordre de 30%. 3. La technologie est couteuse à l'achat et également en maintenance. Pour plus de détails sur cette technologie et les différents fournisseurs, envoyer nous un e-mail à c [email protected]

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